化学肥料を一切使わず、炭素循環農法にこだわる「冨田ファーム」敷地内にある直営店。『原料に勝る技術なし』を座右の銘に、有機牧草を食べて育った牛からとれる牛乳「香しずく」は、自然な甘みがあり濃厚だが後味すっきりさわやかで飲みやすいのが特徴。そこから作られる豊富な乳製品も良い発酵が行われ、格別の味わいだ。（右下写真：新鮮な牛乳のソフトクリームもおすすめ）