函館で長年愛される老舗ラーメン店。豚骨と鶏ガラを丁寧に煮込んだ清湯（チンタン）スープは、あっさりしながらもコク深く、毎日でも食べたくなる味わい。麺、チャーシュー、メンマに至るまで全て自家製というこだわりよう。どこか懐かしい昔ながらのラーメンを求めて、市内外から多くの人が訪れる。シューマイやザリジ（豚の唐揚げ）もおいしいと評判だ。