釧路市
グルメ
⑦
秀航園（しゅうこうえん）
釧路中央ICから車で
約5分
あっさりスープに旨みを凝縮！
超極細麺の釧路ラーメン
超極細麺の釧路ラーメン
1992年の創業以来、地元はもちろん、遠方からも多くの人が訪れる人気店。ここのラーメンで特徴的なのは、超極細縮れ麺。3日間寝かせ、麺と粉をなじませて完成するこの麺のゆで時間はわずか13秒だ。早ければ1分程度でラーメンが提供されることもある。鶏ガラ、豚骨をベースにカツオ節、道産昆布、野菜などを合わせたスープの旨みも味わって。右下は正油ラーメン850円
⚫︎場所／釧路市桂木5丁目4-4 ⚫︎定休日／水曜 ⚫︎時間／11:00～15:00（L.O.） ⚫︎電話／0154-37-0006 ⚫︎駐車場／あり
