手づくりにこだわるレストラン。ここでは、オホーツクの山の幸・海の幸の素材を生かしたメニュー作りに取り組んでいる。中でも、ホタテやタマネギをふんだんに使った「オホーツク北見塩焼きそば」や、ホタテの干し貝柱の旨みをたっぷりと含んだ「オホーツク干貝柱塩ラーメン」は必食。小上がりもあり、ファミリーでも訪れやすいのも、長く愛され続ける理由だ。