赤い屋根の上にある「ebisu」の文字が目印。名物はポークチャップ。600g（シングルの場合）の大ボリュームの豚肉を低温調理で時間をかけて焼き上げることで、やわらかく、ジューシーな仕上がりになる。トマトベースのソースがたっぷりとかかり、生クリームを加えることで、よりおいしさが際立つ。洋食のほか、ラーメン、エクレアなどのメニューもある。