1950年に創業し、三代続く松前の老舗和菓子店。誕生から半世紀以上も愛される松前銘菓が元祖「あわび最中」だ。松前特産のあわびの貝殻をかたどった最中の中には、十勝産小豆を炊き上げた自家製のつぶあんと貝柱に見立てた手作り求肥入り。やさしく上品な甘さが特徴だ。松前城に程近い城下通り沿いにあり和風の店構えも風情がある。