上品な味わいの更科とコシのある田舎の両方が味わえる地元で人気のそば店。厳選した食材を使い、そばは毎日その日に提供する分を手打ち。道産粉で打つ田舎そばは時期によって産地を変えており、豊かなそばの香りが存分に楽しめる。季節ごとに食材と風味を変える「かわりそば」も美味。田舎と更科の食べ比べができる「二色そばセット」がおすすめだ。