富良野を訪れたらぜひ味わいたいのが、ご当地グルメである富良野オムカレー。富良野の食材にこだわり、協議会の定める6カ条を順守していないと提供できないこだわりのメニューだ。同店ではカウンターの鉄板にてすべて調理するため、立ち上る香りからもう食欲をそそる。カレールーはデミグラスソースを合わせて甘辛仕様。濃厚な富良野牛乳も付いてくる。写真は同店一番人気の富良野オムカレー 1430円。目の前のオープンキッチンですべての工程を見られるのも楽しい。