見た目も中身もかわいい
『萌えケーキ』！
ズコットとは、半球型のスポンジの中にクリームやセミフレッド、フルーツをたっぷり詰めたスイーツのこと。2021年は、空前のマリトッツォブーム！マリトッツォもズコットケーキも実はイタリア発祥。マリトッツォとの共通点や、ズコットが秘めているトレンド要素から、ネクストトレンドといわれている。今回は北海道でズコットケーキが食べられるお店をピックアップ！
暁 patisserie FURUTA
道央 ｜ 長沼町
2022年11月にグランドオープンを迎えた同店のズコットケーキは、スポンジの上にあんこやイチゴ、オレンジミックスなどのフルーツを使用。１つのケーキで和と洋が楽しめる一品を味わってみては。
●場所／長沼町東町南２丁目1-1●営業時間／10:00～19:00 ●定休日／火曜 ●駐車場／あり ●TEL／0123-76-9705
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暁のズコットケーキ(1個) ¥506
暁のズコットケーキ(1個) ¥506
ズコットケーキ(1カット) ￥550
※カットのみの販売
カフェ わたしの時間
道央 ｜ 札幌市
おひとりさまでも気軽に入れるかわいいカフェ。こちらのズコットケーキは金・土・日曜限定の提供だ。季節や旬に応じて使う材料を変えるので、毎月違う味が楽しめる。丁寧にネルドリップで抽出されるコーヒーとの相性が秀逸。
●場所／札幌市豊平区豊平4条7丁目2-2 ●時間／月～土曜11:00～23:00 日曜11:00～18:00 ●定休日／月曜 ●駐車場／なし ●TEL／011-600-2004
カフェ パサパ
道央 ｜ 札幌市
アーモンドとヘーゼルナッツで複雑な味わいと、ほのかにオレンジピールの香りが効いた甘すぎない大人好みのズコットケーキ。えりすぐりの豆で淹れるこだわりのコーヒーとともに、居心地の良い空間でゆったりと味わって。
●場所／札幌市北区北18条西3丁目1-20 ●営業時間／11:00～20:00 ●定休日／日曜 ●駐車場／あり ●TEL／011-522-6100
ズコットケーキ(1個) ¥400
苺のかまくら(1カット) ￥640
※4月から料金改定
※カットのみの販売
十勝トテッポ工房
道東 ｜ 帯広市
「苺のかまくら」は、十勝・足寄町産のスウィーティー・アマンをふんだんに使った、いちごの香りが豊かで見た目もかわいいズコットケーキ。十勝の人々に愛される同店は、テイクアウトだけでなくカフェスペースもあり、カフェ限定スイーツや軽食も楽しめる。
●場所／帯広市西6条南17丁目3-1 ●営業時間／10:00～18:00 ●定休日／不定休（公式サイトで告知） ●駐車場／あり ●TEL／0155-21-0101
チッチョパスティッチョ
道南 ｜ 函館市
この店のズコットケーキは、マスカルポーネチーズを使い、スポンジにラム酒をあしらった正統派のズコットだ。オレンジピールの爽やかさと、チョコレートの粒の食感がアクセントになっている。
●場所／函館市石川町316-5 ●営業時間／10:00～19:00 日曜・祝日 10:00～18:30 ●定休日／月曜（祝日の場合は翌日） ●駐車場／あり ●TEL／0138-34-7020
ズコット(1個) ￥450
フルーツズコット（18ｃｍ） ￥3780
※要予約
※2023年10月末日までの土・日曜、祝日限定販売※１カット540円
フォセットフィーユ
道央 ｜ 札幌市
「いつでもみんなが笑顔になれる洋菓子屋さん」をコンセプトとする同店は、老若男女問わず足を運ぶ人気店。ズコットケーキは、生クリームの甘さと、フルーツの酸味の調和がとれた味も見た目もおいしいケーキ。頬張って笑顔になってみては。
●場所／札幌市東区北35条東7丁目3-19 ●時間／10:00～20:00 ●定休日／不定休 ●駐車場／あり ●TEL／011-711-3911
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