例年、6月中旬に「日本で一番遅く咲く桜」としてチシマザクラが開花し、8月下旬から「日本で一番早い紅葉」を見せ始める旭岳。旭岳山麓駅からロープウェイで一気に旭岳５合目の姿見駅まで行け、姿見の池周辺は初心者でも楽しめるハイキングルートとなっている。可憐な高山植物や白煙を吐き出す雄大な旭岳の景色を満喫しよう。（写真提供：大雪山国立公園管理事務所）

無垢材を使い、長く使えて飽きのこない家具を手仕事で作る家具屋さん。東川町の林の中に佇む工房には、家具やインテリア雑貨のショールーム、カフェ&ベーカリーを併設。外観も素敵なので散策もおすすめ。カフェではおしゃれな雰囲気の中で食事を味わったり、ティータイムを楽しんだりできる。ゆったりとした幸せなひとときを過ごしてはいかが。（右下料理写真：近郊で採れる季節の食材を生かした料理）

代表作『氷点』の舞台となった外国樹種見本林の入り口に静かに佇む。三浦綾子氏の原稿や作品が展示され、執筆活動が行われた部屋など三浦文学の世界や背景を知ることができる。まだ三浦文学にふれたことがないという人もきっかけにして。本館に隣接する「氷点ラウンジ」で見本林の美しい景色とともにドリンクやスイーツでひと休みしよう。（右下料理写真：ワッフルアイス650円）

水産物の加工や流通に携わる「くまだ」直営店であるため間違いない魚選び。自社加工の昆布やカツオ節で毎日だしをひいている。一釜ずつ炊き上げる特Aランクの東神楽産「ななつぼし」は、メインの魚料理や肉料理によく合う。おかずは単品でも注文でき、ホタテや梅シラス、うなぎなど季節の釜飯も楽しめる。人気の大きなおにぎりはテイクアウトも可。（右下写真：旭川環状線沿いで広い駐車場を完備）

上川町の入り口に位置するドライブイン。国道39号を往来する人の憩いの場として利用されている。上川町は「ラーメン日本一」と宣言しており、同店のラーメンを求めてやって来る人も多い。おすすめは「舞茸ラーメン」。愛別産の肉厚な「ジャンボ舞茸」のみを使用しており、舞茸の旨みがスープと相まって、さらに深みを増した味わいになっている。（右下写真：郷愁漂う建物と味が人々を惹きつける）

豚バラ肉を1本丸ごと豪快に煮込んだ「豚角煮定食」は、見た目のインパクトだけでなく、箸で切れるやわらかさと、トロトロ食感で大人気！ すべてのメニューに愛別町産のきのこを取り入れるというオーナーのこだわりで、愛別きのこたっぷりの「おちこちきのこそば」もセットになっている。黄色い建物とタイの乗り物トゥクトゥクを目印に。（右下料理写真：角煮が仕込中の場合あり。気軽に尋ねてみて）

餅本来の弾力とやわらかさを感じられる餅は、愛別の「協和農産」でほとんどの材料を栽培。もち米「はくちょうもち」をセイロで蒸して杵でつき、丁寧に練り上げた甘さ控えめの自慢のあんや春に収穫したヨモギなどを使い、工房で地域のお母さんたちが無添加で手作りする。そのため時間がたつと硬くなってしまうが、焼いて食べるとまた違った食感を楽しめる。（右下写真：さまざまなあんもち、切り餅などを販売）

北海道の冬の伝統の味「にしん漬け」をはじめとした漬物類やピクルス、ソースなどを販売する。八百屋から創業した同店が長年の経験を生かし、確かな目利きで選んだ野菜を熟練の技が詰まった手仕事と独自製法により、旨みたっぷりの漬物に作り上げる。封を開け空気をまとった時に一番おいしい状態になるよう計算された漬物をぜひ食卓に。（右下写真：留萌に来たら、本店にぜひ立ち寄って）

創業から50年以上受け継がれる味と技術で、士別市や周辺の人々に愛されているお菓子屋さん。ケーキ、和洋菓子、パンを自社工場で製造・販売している。焼き菓子は30年以上続くロングセラーから味も見た目も新しいモダンな商品まで豊富に取りそろえられており、おみやげに最適だ。中でも6種の木の実を贅沢にトッピングした「森のともだち」が大好評。（右下写真：さまざまなケーキや菓子、パンがズラリ）

およそ9割が森に覆われているという自然豊かな下川町。その標高約238mの丘に立つ象の鼻のような展望台では、市街地全景を見渡すことができる。また、「サンルダム」のダム湖である「しもかわ珊瑠湖（さんるこ）」のほとりにあるため、湖やダムを一望することもできる。秋には紅葉も楽しめるなど意外と知られていない穴場スポットだ。（右下写真：展望台からの美しい景色を満喫して）

料理歴20年の韓国人が経営する韓国料理専門店。石焼きビビンパ、プルゴギ、チャプチェなど、本場の味を提供する。人気はやっぱり「石焼きビビンパ」。提供まで少し時間がかかるが、待っても食べたいおいしさ。同店秘伝のソースにつけ込んだ牛肉を野菜などと炒め、ご飯といただく「プルコギ定食セット」もガッツリ食べたい人におすすめ。（右下料理写真：定食セットにはおかずとスープがつく）

廃線になった旧国鉄・美幸線の一部をそのまま利用し、エンジン付きのトロッコを運行。２人から９人乗りまであり、カップルや家族連れ、仲間とともに楽しめる。白樺や木々のトンネルをくぐり、渓谷の合間やスリル満点の鉄橋を爽快に走るコースは往復10kmもの長さ。普通免許を持っていれば誰でも運転に挑戦できる。

枝幸町のオホーツク通沿いにあるレストラン。広々とした雰囲気の良い店内で、ゆっくり食事を楽しめる。食事処と焼肉屋があり、食事処では鮮魚を使用した海鮮丼や定食など、豊富なメニューを提供する。特にランチの定食は、海鮮から焼き肉まで幅広いメニューを取りそろえ、リーズナブルでボリュームにも満足。ご飯と味噌汁のお代わり自由もうれしい。（右下料理写真：新鮮なお造りも同店の自慢の一品）

「道の駅 さるふつ公園」に隣接する、かわいいイラストが描かれた建物が目印。レストランでは、ご飯が見えないくらいに新鮮なホタテがのった「ほたて丼」が大人気。バーベキューコーナーでは大ぶりな活ホタテを濃厚なバターで香ばしく焼いた「活ホタテ焼き」もおすすめ。さるふつ牛乳やプリン、バター、さまざまなホタテ加工品などの特産品も購入できる。（右下写真：最大140台収容可能な駐車場完備）

稚内といえば塩ラーメンが人気だが、その中でもぜひ訪れたいのが同店。創業以来70年以上、作り方を変えていないという昔ながらの塩ラーメンの味を求めて、平日の昼間でも客待ちができることがある名店だ。弱火でじっくりと時間をかけてだしをとる透き通ったスープは、あっさりとして旨みがあふれ、程よい塩気で飲み干したくなるほど。（右下写真：赤いのれんと大きな看板が目印）

神職が常駐する神社としても、御朱印が受けられる神社としても日本最北端。「日本最北の神社」と入った御朱印は、ぜひいただきたいもの。北海道のご当地おみくじ「えぞみくじ」は、こちらではカニを張り子にした「いカニもいいみくじ」を授与。網ですくうスタイルや、おみくじ自体が北海道弁で書かれているところが楽しく、おみやげにもおすすめ。（右下写真：かわいらしい「いカニもいいみくじ」）

川口遺跡風景林の中には、天塩川沿岸の砂丘林に230基もの竪穴住居群が分布している。これらは続縄文期、擦文文化期、オホーツク文化期の暮らしを知る貴重な文化遺産だ。林の中には竪穴住居を復元したものが2基配置されており、当時の人々の暮らしぶりがうかがえる。また、遊歩道やベンチが設けられており、自然散策も楽しめる。

天塩町のホテル「てしお温泉 夕映」の中にあるレストラン。地元の特産品を中心に使用した料理を提供する。自慢のメニューは「しじみラーメン」。天塩町の特産であるしじみがのった塩味のラーメンは、食べ進めるほどにしじみの旨みが広がる。同ホテル内には日帰り温泉もあるので、滋味あふれるメニューとともに温泉も楽しんではいかが。（右下写真：雄大な利尻富士を眺めながら食事を）

開業以来、良い土・草・牛づくりにこだわり抜く宇野牧場。自由に過ごせるノンストレスの環境で放牧され、ホルモン剤などを使わずに育った健康な牛からとれるミルクは1日にたった20ℓ。敷地内にあるカフェでは、「宇野牧場史上最高峰の牛乳」を使ったソフトクリームが、濃厚ながらさっぱりとしたおいしさで、ほかでは味わえないと評判だ。（右下写真：牧場の景色を眺めながらのんびりと）

甘えび漁を営む漁師さんの直営店舗で、えび籠漁により丁寧にとられた美しく新鮮な甘えびを無添加で手作りし、「酒蒸し甘えび」などの加工品として販売。ひまわり油に甘えび、オニオン、ガーリックなどを加えて煮込み、香ばしさと旨みがあふれ出す「甘えびのパスタソース」がおすすめ。イートインスペースでは新鮮で濃厚な甘えび丼などがいただける。（右下写真：国道232号線沿いのおしゃれな建物）