住宅街の中に佇む、おしゃれな中華料理店。自慢の餃子は、あん作りの前に豚肉本来の甘みが引き立つよう、ピンクソルトで一晩熟成させるこだわりよう。そのほかの料理も道産や国内食材、できるだけ地元産や自家菜園で採れる野菜を使用する。おいしいだけでなく、栄養バランスも考えているため、罪悪感なく中華を味わえる。（写真：餃子は冷凍品のテイクアウトもできる）