道産小麦を使い、一つひとつ手作りで仕上げるドーナツとパンの専門店。ドーナツはジャガイモを生地に加えて独特の軽やかさを生み出し、かじると驚くほどやわらかく弾む食感が広がる。パンには道産強力粉を用いた湯種製法を取り入れ、しっとりとした噛み応えに仕上げた。旭川でしか手に入らないオリジナル商品もそろう。