ウポポイのエントランス棟に構えるレストラン。入場チケットなしで利用でき、鹿肉・熊肉のジビエや、白老在住のフチ（おばあさん）が手がける「オハウ」などアイヌの伝統食材を使う料理が並ぶ。ジビエ未経験でも臆せず挑める仕立てで、季節の食材の小鉢など付け合わせにも伝統食材が光る。日替わりジビエも楽しみ。（写真：Ⓒ公益財団法人アイヌ民族文化財団※写真はイメージ）