1996年創業の牛タン専門店。仙台本流の味を受け継ぎ、旭川市民に30年愛されてきた老舗。熟成させた牛たんを丁寧に炭火焼きにした「熟成炭火牛たん焼き」が看板メニュー。「デミグラスシチュー」や「特製もつ鍋定食」など牛タン以外の料理も豊富で、北海道の地酒との相性も抜群。炭火の香り立つ逸品を堪能しよう。