1877（明治10）年創業の「三千櫻酒造」が、2020年に岐阜県から東川町へ移転。大雪山の伏流水と、JAひがしかわ有志が育てた酒米「彗星」「きたしずく」で、少量仕込みの酒を丁寧に醸す。「愛山 純米大吟醸」や、シュワッとした「さくらにごり」など多彩な銘柄がそろう。直売店もあるので、ドライブ途中にも立ち寄りやすい。