日本屈指のそばの産地・幌加内産の「キタワセ」を店内で自家焙煎した、全国でも珍しいそば処。石臼で粗めにひいた十割そばは、ナッツのような香ばしさと深いコクが特徴だ。まずはそのまま、次に岩塩で味わえば、そば本来の甘みがダイレクトに感じられる。職人技が光る唯一無二の一枚を堪能してみて。

店内厨房で作る、出来たてスイーツが自慢の和洋菓子店。注文を受けてから絞り出す「生搾りモンブラン」が逸品だ。七飯町産リンゴを使ったパイや、旬の果実を丸ごと包んだ大福「ひととき」シリーズも人気を集めている。キッズスペース付きのイートインで、ゆったりと味わうのもおすすめだ。

立待岬の近くにあり、函館の海と街並みを一望できる絶好のロケーション。波打ち際のテラスやデッキ席は愛犬と同伴可能。潮風を感じながら楽しむ、熟成させた香り高い一杯で過ごすコーヒータイムは格別だ。北海道産生肉の塊から切り出し、2日間かけて仕込む無添加タレの「豚丼」も人気を集めるおすすめメニュー。

幅広い世代に愛される豆乳スイーツ専門店。「北のハイグレード食品」に選ばれた看板商品「豆乳函館しふぉん」は、極上のやわらかさが自慢だ。店内には常時30種のケーキや焼き菓子が並ぶほか、道内初となる「三國屋善五郎」の上質なお茶もそろう。体にやさしいお菓子と香り高いお茶で至福のひとときを。（写真：「豆乳函館しふぉん」（1カット260円））

宿泊施設「光林荘」に併設された源泉100％の良質な天然温泉が自慢の温浴施設。大浴場の壁面には乙部町の見どころを写し出した特注タイルが広がり、目を楽しませてくれる。美しい庭の景色を眺めながらゆったり浸かれる露天風呂も完備されており、ロングドライブの疲れを癒やすのにぴったりな憩いの場。

豊かな自然に包まれた一軒宿。内風呂はやわらかい湯が「美人の湯」として名高く、大露天風呂は鉄分の多いよく温まる黄土色の湯が満ちている。すぐそばを流れる鉛川のせせらぎを聞きながら、春は新緑、秋は紅葉など四季折々の景色とともに楽しめる。いずれも源泉かけ流しで贅沢な時間を過ごせるだろう。（写真：大露天風呂と内湯、それぞれのお湯を楽しもう）

眼下に噴火湾のパノラマが広がる絶好のロケーションが魅力。国産ハーブ鶏発祥の地としても知られ、オリジナルスパイスで仕上げた「フライドチキン」は、皮はパリッと中はジューシーな看板商品だ。地場の食材を生かした石窯焼きピザや地元農家直送の新鮮野菜のサラダなども見逃せない必食メニュー。（写真：抜群のロケーションでハーブ鶏を堪能しよう）

噴火湾パノラマパークにある物産館。八雲町産の生乳を使用したここだけの「カントリーマアム」や限定パッケージの「ミルキー」は、おみやげにぴったり。木彫り熊発祥の地ならではのグッズや、春から秋には地元野菜も販売する。元山牧場直送の牛乳を使った濃厚なドリンクを片手に、ドライブの疲れを癒やそう。（写真：ドライブの合間に立ち寄りやすい立地）

道南観光やアウトドアの拠点に最適な、四季の彩り豊かな温泉ホテル。よく温まり湯冷めしにくいと評判の「ピリカ温泉」は、夏のキャンプや冬のスキー後のリフレッシュに最適だ。イタリアンシェフが手がける欧風創作料理や、ここでしか味わえない限定メニューもそろい、心身ともに満たされる。

添加物不使用にこだわり、素材本来のおいしさを追求する洋菓子店。看板商品の「エッグタルト」や「アップルパイ」は、焼きたての香ばしさと濃厚な味わいが魅力だ。厳選生クリームたっぷりの「オムレット」にもファンが多い。JR白老駅からも近く、ドライブの立ち寄りスポットとしてもおすすめだ。

5代続くりんご農家が営む、2025年3月に創業30周年を迎えた老舗ファームレストラン。自社農園で丹精込めて育てたジャガイモやリンゴ、大豆などを使った手作り料理が自慢だ。「収穫の喜びを共有したい」という思いが込められた温かな一皿を味わうために、足を運びたい。ペット同伴OKのテラス席もあり。

創業61年の地元で愛され続ける老舗。祖父から受け継いだ秘伝のおやきの生地は、冷めても硬くならず、ふっくらとした食感とやさしい甘みが魅力だ。定番のあんこやクリームに加え、季節限定の味も登場し、夏には「かき氷」も大人気。昼過ぎには売り切れることも多いため、早めの来店がおすすめ。（写真：老若男女問わず人気という「かき氷」（250円））

全国的にも珍しい更科粉十割の更科そばが味わえる店。北海道産のそば粉を使い、丁寧に仕上げることで、そば本来の豊かな風味とのど越しを最大限に引き出している。「十割更科」「十割藪」「田舎」の3種から選べるのもうれしい。丼ものやセットメニュー、天ぷらも充実する満足度の高い一軒だ。（写真：江別育ちの卵を使う「納豆蕎麦」（1300円））

道内では珍しい牛タンを使ったカレーが味わえる店。本場仙台から厳選して仕入れる牛タンは驚くほどやわらかく、濃厚なルーとの相性も抜群だ。看板メニューの「欧風牛たんカリー」のほか、風味豊かなラムやパキスタンカリーも見逃せない。豊富なトッピングを生かして、自分好みの一皿にカスタマイズするのも楽しみの一つ。（写真：ちょっと贅沢なカレーを味わって）

小樽寿司屋通りに店を構える、創業から愛され続ける名店。近海でとれた旬の魚介を、熟練の職人が確かな技術で握る。そこで生まれる寿司は、まさに芸術品だ。「何か一つでも喜びと感動を」という店主の思いが込められた握りは、訪れる人の心も満たすだろう。小樽運河からも近く、観光の合間に立ち寄るのにもおすすめ。（写真：カウンター、個室など幅広い利用シーンに対応）

地物・余市産の鮮魚をお値打ち価格で味わえる人気の回転寿司店。活貝はさばきたてを提供し、生の本マグロを一年中楽しめるのが自慢だ。塩水ウニ発祥の地ならではの「余市産と道内産うにの食べ比べ」など、ほかではなかなか出合えない珍しいネタもそろう。海鮮好きなら大満足間違いなしの一軒だ。

ニッカウヰスキー余市蒸溜所内にある、創業者・竹鶴政孝の妻・リタの名を冠したレストラン。リタが残したレシピを参考にしたスコットランド料理や、地元産の食材をふんだんに使ったメニューが味わえる。歴史とぬくもりに包まれた空間で、旅の思い出に残る特別なランチタイムを過ごせるのが魅力的だ。

「国稀」「鬼ころし」などの名酒を造り出している、1882（明治15）年創業の日本最北の酒蔵。おすすめの「純米暑寒しずく」は地元限定の酒で、米のコク、旨みがあるキレの良い味わい。季節で変わる「季節限定酒」も見逃せない。5月の最終土日に行う「酒蔵まつり」は祭り限定の日本酒やグッズがめじろ押し。（写真：地域限定商品の「純米酒 暑寒しずく」）
※飲酒運転は絶対にやめましょう

「ぐるめ食品」は、増毛の豊かな水産物を加工し、販売する会社。その直営店が旧JR増毛駅の中にある。こちらを訪れたらぜひ食したいのが「たこザンギ」だ。同社のヒット商品である「たこ親爺」を、注文を受けてから揚げてくれる。しっかりと味の染みたやわらかいタコを、アツアツのザンギで味わおう。（写真：店内のイートインスペースを利用して）

「留萌の美しい情景をお菓子に込めて伝えたい」という思いを込めて作られたケーキや焼き菓子が華やかに並ぶ。南留萌産の希少な硬質小麦粉「ルルロッソ」を使った「酒粕みるくチーズ」や地元産のアカシア蜂蜜が入った「みつばちシリーズ」は、おみやげにも最適。「道の駅るもい」内にも姉妹店があるので立ち寄って。（写真：赤いベンチが目印の素敵な外観の店）

本社1階の直売店では、ニシン加工製品、いくら、たらこなど井原水産の商品を多数販売する。特に数の子は贈答用に最適な最高級品から、普段の食卓にもおすすめの求めやすい商品まで、多彩なラインアップ。大ヒット商品「カズチー」の訳あり品が買えるのはここだけ。購入の際には地方発送も可能。（写真：毎月第3日曜にお客さま感謝デーを実施）

旭川西方に位置する「北の嵐山」は、さまざまな工房やカフェが集い、多くの人が訪れる。中でも立ち寄りたいのが、こちらのガラス工房。異素材の組み合わせが優美な「木Glass（きぐらす）」は、旭川のみやげ品として国内外で知られている名品。フュージングによるガラス工芸体験も可能〈要予約〉。（写真：ガラス絵やアクセサリーを作ってみよう）

エゾシカをステーキや煮込み料理、ソーセージなどバラエティ豊かに味わえるカフェ。店主が自らストレスのかからない方法で狩猟、加工、調理するため、臭みや硬さを感じることなく、ジビエならではの旨みを堪能できる。希少部位の内モモ肉250ｇを贅沢にいただける１日５食限定の「うちももステーキ」がおすすめ。（写真：グッズにもなっている店のロゴがおしゃれ）

ICから約10分という便の良さでありながら、林の中に佇み、秘湯気分を味わえる。炭酸冷鉱泉の湯は、肌の汚れを取り除く働きがあることから「美肌の湯」と呼ばれ、健康にも効果が高い。愛別の特産であるキノコをふんだんに使ったフルコースが宿泊の楽しみ。食堂は日帰り温泉客も利用可能。（写真：炭酸が強い温泉は、癒やし効果も抜群！）

インドで学んだ作り方をベースに、日本人の好みに合うようアレンジされているオリジナルカレーを提供する。定番や期間限定メニューの中から2つを同時に味わえる「2種カレー」が人気。ライスをインド米に変えたり、「付け合わせ全部のせ」にしたりすることも可能で、さらに本格的な味を楽しめる。（写真：道の駅の中にあるので気軽に利用できる）

地元民に愛されているカジュアルな洋食屋さん。メニューを開くと、十勝牛からシシャモまで、種類の豊富さに驚く。お年寄りから子どもまで食べたいものがそろい、何を食べてもおいしいと評判なので、安心して選んで。いろいろな料理をいっぺんに味わいたい人には、欲張りな「brownセット」がおすすめだ。（写真：かわいらしいブタの看板を目印にして）

テイクアウト専門のから揚げ店。自然豊かな環境で飼料にこだわり、安全で臭みが少なく濃厚な旨みが特徴の「中札内田舎どり」を薄めの衣でサクサクに揚げている。おすすめ商品は同店イチ押しの「いなか揚げ（１パック300g980円）」。いろんな部位が入っており、骨付き肉のおいしさは格別だ。（写真：「道の駅 なかさつない」の敷地内にある）

帯広の郊外にある1万8000坪の広大なナチュラルガーデン。季節を通して約2500種の花々が咲き誇り、シラカバやホオノキなど北海道の木々も彩りを添える。ガーデン内は12のエリアに分けられ、それぞれに魅力的な表情を見せる。周囲に望む十勝平野や日高山脈との北海道ならではの風景を楽しみたい。

令和5年に国宝に指定された「白滝遺跡群出土品」を展示し、収蔵・活用している施設。旧石器時代の石器工場であった「白滝遺跡群」のすべてを展示と体験を通じて学べる。黒曜石を使った石器作りは、予約不要でいつでも体験できるのでぜひ挑戦したい。常設展示室では本物のマンモスの牙に触ることもできる。（写真：神秘的な輝きを放つ黒曜石の石器は必見）Photo by M.Sato

大雪山の麓で、自然豊かな森と川に囲まれた静寂閑雅な宿。100％源泉かけ流しの弱アルカリ性の天然温泉が、肌をつるつるすべすべにすることから宿の名に。野趣に富んだ露天風呂も自慢で、四季の移ろいを肌に感じながら至福の時間を過ごせる。やわらかい湯とすがすがしい空気で旅の疲れを癒やそう。（写真：自然の中の一軒宿でのんびりと過ごそう）

イラストレーター・造形作家である大西重成氏により、約8000坪もの牧場地跡を改修して造られた私設美術館。大小15棟で構成された展示館や、広大な敷地内には個性あふれるパワフルな作品が点在。不思議なオブジェはまるで異空間のようだが、見ているうちにハッピーな気分にさせてくれる。（写真：ほっこりした作品を見ると思わず笑顔に）

JR網走駅構内にある同店には、網走産をはじめ、道内の海の味覚を詰め込んだ駅弁がズラリと並ぶ。中でも炊き込みご飯の上に、地元の醤油で薄味に炊き込んだ網走産のカニのほぐし身がたっぷりとのった「かにめし」は、創業当時からの看板商品だ。構内には同店のレストランもあり、こちらでも海の幸が味わえる。（写真：レストランでは海鮮以外もメニュー豊富）

浜中町は『ルパン三世』の原作者モンキー・パンチ氏の出身地であることから、町内には漫画のキャラクターが点在し、ファンの聖地となっている。中でも浜中町総合文化センター内にあるこちらは入場無料で、作者の仕事部屋が再現されていたり、ルパン三世の愛車FIAT500の実車が展示されていたりと、作品世界に浸れる。（写真：FIAT500と一緒に記念撮影しよう）©モンキー・パンチ　©モンキー・パンチ　©モンキー・パンチ/TMS/NTV

70年以上地元で愛されている牛乳屋さん。森髙牛乳のパッケージには「毎日牛とお話ししながら作っています」と書かれており、健康に育てた牛から搾った生乳は質が高い。直営店では牛乳やチーズ、焼き菓子などを販売する。中でもミルクソフトクリームは、牛乳本来の味を楽しめると評判だ。（写真：懐かしい味がする人気のソフトクリーム）