地元食材を生かした手作り料理が自慢の店。おすすめはオリジナルメニューの「オシャモコ」だ。しつこくないガーリックライスに、ソーセージ、野菜、そして地元産のホタテ「湾宝」を贅沢に使用した逸品。人気No.1の「チキンカリー」も外せないメニュー。10種類以上のスパイスを使い、手羽元をじっくり煮込んだ本格派。食欲をそそる香りがたまらない。（右下料理写真：オシャモコ1250円）

1981年創業、長万部町に佇む小さなカニ店。ここならではの「かにめし弁当」は、まさに至極の逸品。口に入れた瞬間に広がるカニの風味と、シャキシャキのタケノコが絶妙なアクセントを添え、箸が止まらないおいしさ。その評判は遠方からも多くの人が訪れるほど。予約必須の人気店なので早めに来店し、アツアツの出来たてを味わってみて。（右下商品写真：かにめし弁当1200円〜）

函館大沼の雄大な自然を体感できるセグウェイツアー。直感的な操作ができ、まるで体の一部になったかのように自由に動き回れるのがセグウェイの魅力。草原や森が広がる敷地内では、キタキツネやエゾリスなどの野生動物に出合えることも。同行ガイドが大沼の自然や歴史を解説してくれるため、より深く楽しめる。丁寧なレクチャー付きで初心者でも安心だ。

濃厚な牛乳を使ったソフトクリームやスイーツが楽しめる、駒ヶ岳牛乳の直営店。ここでは、全国の百貨店で人気の「芸術ソフト」が食べられるのが魅力だ。牛乳ソフトと季節限定のフレーバーを組み合わせた花束のような美しいフォルムは、まさに“食べる芸術品”。森町の直営店「アイス工房」も、種類豊富なジェラートが人気で、ドライブの立ち寄りスポットに◎！（右下商品写真：贅沢ぷりん3種各450円）

1929年創業、95周年を迎えた函館市民に愛される老舗ベーカリー。北海道産小麦粉とバターを100％使用したパンを提供している。店内は焼きたてパンの香ばしい香りに包まれ、種類豊富なパンがずらりと並ぶ。乳酸菌入りのパンやおにぎりは、老若男女問わずおすすめだ。イートインスペースでは、モーニングやランチセットも楽しめる。

地元で長年愛され続けるそば店。木古内町特産の「はこだて和牛」を贅沢に使ったメニューが豊富にそろい、自慢のそばとの相性も抜群。特に「はこだて和牛肉そば」は、やわらかくジューシーな「はこだて和牛」と、喉ごし滑らかなそばが織りなす、至福の一杯だ。ほかにも、揚げたてアツアツの天ぷらが楽しめる「天ぷらセット」などバラエティ豊かなメニューがそろう。（右下料理写真：天ぷらセット1320円）

北海道で最も古くからある開湯約800年の温泉。源泉かけ流しにこだわり、加水なしの温度調節をしている。温泉は2種類あり、異なる泉質を楽しめるのが特徴。「上の湯」は美肌効果の泉質、「下の湯」は疲労回復に効く泉質だそう。自然の恵みをそのままに、贅沢な湯あみを堪能しつつ、800年の歴史と自然を感じながら、心ゆくまで癒やしのひとときを過ごそう。（右下写真：800年の歴史が感じられる「上の湯」）

地元でとれた新鮮な魚介を使った料理が自慢の店。中でもぜひ味わってほしいのが海鮮丼だ。新鮮な魚介がたっぷりのっており、一口食べればとろけるような食感と海の幸の旨みが口いっぱいに広がる。期間限定の「紅白うに丼」をはじめ、丼物や定食など豊富なメニューがそろい、生ものが苦手な人でも好みの料理が楽しめる。

こだわりのジンギスカンを味わえるほか、羊肉を使った創作料理が楽しめる。おすすめは、札幌ではここでしか取り扱いのない「ロアリング・フォーティーズラム」というブランドラム。クセがなくきめ細かな肉質で、各国の三つ星シェフやオバマ元大統領もとりこになった羊なのだそう。単品はもちろん、さまざまなラム肉を楽しめる「スペシャル食べ放題」もおすすめ。（右下料理写真：ロアリング・フォーティーズラム4種盛り合わせ　4500円）

創業32周年を迎えた老舗洋食店。ヨーロッパの五つ星ホテルなどで修業を積み、本場の洋食を追求したシェフが、手間暇かけた料理を提供している。人気メニューは、赤ワインでじっくり煮込んだ「ビーフシチュー」。とろけるほどやわらかく煮込まれた牛肉と濃厚なソースが絶妙に絡み合う。牛肉100％の肉汁あふれるジューシー「チーズハンバーグ」も必食。

美々川のほとりにあるログハウスレストラン。四季折々の自然を眺めながらの食事が堪能できる。おすすめメニューは白老牛の「特上サーロインステーキセット」。肉厚・ジューシーはもちろん、自分好みの焼き加減で、塩・コショウ・タレ・ワサビなどさまざまな味わいが楽しめる。ログハウスのぬくもりと炭火の香りに包まれ、至福のひとときを過ごしてみては。（右下料理写真：特上サーロインステーキセット（白老牛）200g6100円）

日高地方の雄大な自然に囲まれた美術館。ギネス世界記録に認定された、フランス幻想絵画家ジェラール・ディマシオ氏の「世界最大油彩画」縦9m×横27mは、圧巻の迫力だ。ガラス芸術の巨匠ルネ・ラリック氏の作品や、国内外の作家、陶芸家の作品も展示されている。北海道の食材を使ったレストラン、宿泊可能なグランピングヴィレッジも併設。

日本有数の馬産地である新冠町にある乗馬クラブ。馬産地らしく、在籍する馬のほとんどが元競走馬。現役時代に活躍したサラブレッドでの乗馬が楽しめる。一番人気の「体験林間コース」は、馬場内で基本的な馬の乗り方や手綱の操作を練習してから、森へのトレッキングに出発。乗馬未経験者でも本格的な体験ができ、旅の思い出づくりにおすすめだ。

無垢材を使い、長く使えて飽きのこない家具を手仕事で作る家具屋さん。東川町の林の中に佇む工房には、家具やインテリア雑貨のショールーム、カフェ&ベーカリーを併設。外観も素敵なので散策もおすすめ。カフェではおしゃれな雰囲気の中で食事を味わったり、ティータイムを楽しんだりできる。ゆったりとした幸せなひとときを過ごしてはいかが。（右下料理写真：近郊で採れる季節の食材を生かした料理）

代表作『氷点』の舞台となった外国樹種見本林の入り口に静かに佇む。三浦綾子氏の原稿や作品が展示され、執筆活動が行われた部屋など三浦文学の世界や背景を知ることができる。まだ三浦文学にふれたことがないという人もきっかけにして。本館に隣接する「氷点ラウンジ」で見本林の美しい景色とともにドリンクやスイーツでひと休みしよう。（右下料理写真：ワッフルアイス650円）

水産物の加工や流通に携わる「くまだ」直営店であるため間違いない魚選び。自社加工の昆布やカツオ節で毎日だしをひいている。一釜ずつ炊き上げる特Aランクの東神楽産「ななつぼし」は、メインの魚料理や肉料理によく合う。おかずは単品でも注文でき、ホタテや梅シラス、うなぎなど季節の釜飯も楽しめる。人気の大きなおにぎりはテイクアウトも可。（右下写真：旭川環状線沿いで広い駐車場を完備）

上川町の入り口に位置するドライブイン。国道39号を往来する人の憩いの場として利用されている。上川町は「ラーメン日本一」と宣言しており、同店のラーメンを求めてやって来る人も多い。おすすめは「舞茸ラーメン」。愛別産の肉厚な「ジャンボ舞茸」のみを使用しており、舞茸の旨みがスープと相まって、さらに深みを増した味わいになっている。（右下写真：郷愁漂う建物と味が人々を惹きつける）

豚バラ肉を1本丸ごと豪快に煮込んだ「豚角煮定食」は、見た目のインパクトだけでなく、箸で切れるやわらかさと、トロトロ食感で大人気！ すべてのメニューに愛別町産のきのこを取り入れるというオーナーのこだわりで、愛別きのこたっぷりの「おちこちきのこそば」もセットになっている。黄色い建物とタイの乗り物トゥクトゥクを目印に。（右下料理写真：角煮が仕込中の場合あり。気軽に尋ねてみて）

餅本来の弾力とやわらかさを感じられる餅は、愛別の「協和農産」でほとんどの材料を栽培。もち米「はくちょうもち」をセイロで蒸して杵でつき、丁寧に練り上げた甘さ控えめの自慢のあんや春に収穫したヨモギなどを使い、工房で地域のお母さんたちが無添加で手作りする。そのため時間がたつと硬くなってしまうが、焼いて食べるとまた違った食感を楽しめる。（右下写真：さまざまなあんもち、切り餅などを販売）

北海道の冬の伝統の味「にしん漬け」をはじめとした漬物類やピクルス、ソースなどを販売する。八百屋から創業した同店が長年の経験を生かし、確かな目利きで選んだ野菜を熟練の技が詰まった手仕事と独自製法により、旨みたっぷりの漬物に作り上げる。封を開け空気をまとった時に一番おいしい状態になるよう計算された漬物をぜひ食卓に。（右下写真：留萌に来たら、本店にぜひ立ち寄って）