地元食材を生かした手作り料理が自慢の店。おすすめはオリジナルメニューの「オシャモコ」だ。しつこくないガーリックライスに、ソーセージ、野菜、そして地元産のホタテ「湾宝」を贅沢に使用した逸品。人気No.1の「チキンカリー」も外せないメニュー。10種類以上のスパイスを使い、手羽元をじっくり煮込んだ本格派。食欲をそそる香りがたまらない。（右下料理写真：オシャモコ1250円）

1981年創業、長万部町に佇む小さなカニ店。ここならではの「かにめし弁当」は、まさに至極の逸品。口に入れた瞬間に広がるカニの風味と、シャキシャキのタケノコが絶妙なアクセントを添え、箸が止まらないおいしさ。その評判は遠方からも多くの人が訪れるほど。予約必須の人気店なので早めに来店し、アツアツの出来たてを味わってみて。（右下商品写真：かにめし弁当1200円〜）

函館大沼の雄大な自然を体感できるセグウェイツアー。直感的な操作ができ、まるで体の一部になったかのように自由に動き回れるのがセグウェイの魅力。草原や森が広がる敷地内では、キタキツネやエゾリスなどの野生動物に出合えることも。同行ガイドが大沼の自然や歴史を解説してくれるため、より深く楽しめる。丁寧なレクチャー付きで初心者でも安心だ。

濃厚な牛乳を使ったソフトクリームやスイーツが楽しめる、駒ヶ岳牛乳の直営店。ここでは、全国の百貨店で人気の「芸術ソフト」が食べられるのが魅力だ。牛乳ソフトと季節限定のフレーバーを組み合わせた花束のような美しいフォルムは、まさに“食べる芸術品”。森町の直営店「アイス工房」も、種類豊富なジェラートが人気で、ドライブの立ち寄りスポットに◎！（右下商品写真：贅沢ぷりん3種各450円）

1929年創業、95周年を迎えた函館市民に愛される老舗ベーカリー。北海道産小麦粉とバターを100％使用したパンを提供している。店内は焼きたてパンの香ばしい香りに包まれ、種類豊富なパンがずらりと並ぶ。乳酸菌入りのパンやおにぎりは、老若男女問わずおすすめだ。イートインスペースでは、モーニングやランチセットも楽しめる。

地元で長年愛され続けるそば店。木古内町特産の「はこだて和牛」を贅沢に使ったメニューが豊富にそろい、自慢のそばとの相性も抜群。特に「はこだて和牛肉そば」は、やわらかくジューシーな「はこだて和牛」と、喉ごし滑らかなそばが織りなす、至福の一杯だ。ほかにも、揚げたてアツアツの天ぷらが楽しめる「天ぷらセット」などバラエティ豊かなメニューがそろう。（右下料理写真：天ぷらセット1320円）

北海道で最も古くからある開湯約800年の温泉。源泉かけ流しにこだわり、加水なしの温度調節をしている。温泉は2種類あり、異なる泉質を楽しめるのが特徴。「上の湯」は美肌効果の泉質、「下の湯」は疲労回復に効く泉質だそう。自然の恵みをそのままに、贅沢な湯あみを堪能しつつ、800年の歴史と自然を感じながら、心ゆくまで癒やしのひとときを過ごそう。（右下写真：800年の歴史が感じられる「上の湯」）

地元でとれた新鮮な魚介を使った料理が自慢の店。中でもぜひ味わってほしいのが海鮮丼だ。新鮮な魚介がたっぷりのっており、一口食べればとろけるような食感と海の幸の旨みが口いっぱいに広がる。期間限定の「紅白うに丼」をはじめ、丼物や定食など豊富なメニューがそろい、生ものが苦手な人でも好みの料理が楽しめる。

こだわりのジンギスカンを味わえるほか、羊肉を使った創作料理が楽しめる。おすすめは、札幌ではここでしか取り扱いのない「ロアリング・フォーティーズラム」というブランドラム。クセがなくきめ細かな肉質で、各国の三つ星シェフやオバマ元大統領もとりこになった羊なのだそう。単品はもちろん、さまざまなラム肉を楽しめる「スペシャル食べ放題」もおすすめ。（右下料理写真：ロアリング・フォーティーズラム4種盛り合わせ　4500円）

創業32周年を迎えた老舗洋食店。ヨーロッパの五つ星ホテルなどで修業を積み、本場の洋食を追求したシェフが、手間暇かけた料理を提供している。人気メニューは、赤ワインでじっくり煮込んだ「ビーフシチュー」。とろけるほどやわらかく煮込まれた牛肉と濃厚なソースが絶妙に絡み合う。牛肉100％の肉汁あふれるジューシー「チーズハンバーグ」も必食。

美々川のほとりにあるログハウスレストラン。四季折々の自然を眺めながらの食事が堪能できる。おすすめメニューは白老牛の「特上サーロインステーキセット」。肉厚・ジューシーはもちろん、自分好みの焼き加減で、塩・コショウ・タレ・ワサビなどさまざまな味わいが楽しめる。ログハウスのぬくもりと炭火の香りに包まれ、至福のひとときを過ごしてみては。（右下料理写真：特上サーロインステーキセット（白老牛）200g6100円）

日高地方の雄大な自然に囲まれた美術館。ギネス世界記録に認定された、フランス幻想絵画家ジェラール・ディマシオ氏の「世界最大油彩画」縦9m×横27mは、圧巻の迫力だ。ガラス芸術の巨匠ルネ・ラリック氏の作品や、国内外の作家、陶芸家の作品も展示されている。北海道の食材を使ったレストラン、宿泊可能なグランピングヴィレッジも併設。

日本有数の馬産地である新冠町にある乗馬クラブ。馬産地らしく、在籍する馬のほとんどが元競走馬。現役時代に活躍したサラブレッドでの乗馬が楽しめる。一番人気の「体験林間コース」は、馬場内で基本的な馬の乗り方や手綱の操作を練習してから、森へのトレッキングに出発。乗馬未経験者でも本格的な体験ができ、旅の思い出づくりにおすすめだ。

無垢材を使い、長く使えて飽きのこない家具を手仕事で作る家具屋さん。東川町の林の中に佇む工房には、家具やインテリア雑貨のショールーム、カフェ&ベーカリーを併設。外観も素敵なので散策もおすすめ。カフェではおしゃれな雰囲気の中で食事を味わったり、ティータイムを楽しんだりできる。ゆったりとした幸せなひとときを過ごしてはいかが。（右下料理写真：近郊で採れる季節の食材を生かした料理）

代表作『氷点』の舞台となった外国樹種見本林の入り口に静かに佇む。三浦綾子氏の原稿や作品が展示され、執筆活動が行われた部屋など三浦文学の世界や背景を知ることができる。まだ三浦文学にふれたことがないという人もきっかけにして。本館に隣接する「氷点ラウンジ」で見本林の美しい景色とともにドリンクやスイーツでひと休みしよう。（右下料理写真：ワッフルアイス650円）

水産物の加工や流通に携わる「くまだ」直営店であるため間違いない魚選び。自社加工の昆布やカツオ節で毎日だしをひいている。一釜ずつ炊き上げる特Aランクの東神楽産「ななつぼし」は、メインの魚料理や肉料理によく合う。おかずは単品でも注文でき、ホタテや梅シラス、うなぎなど季節の釜飯も楽しめる。人気の大きなおにぎりはテイクアウトも可。（右下写真：旭川環状線沿いで広い駐車場を完備）

上川町の入り口に位置するドライブイン。国道39号を往来する人の憩いの場として利用されている。上川町は「ラーメン日本一」と宣言しており、同店のラーメンを求めてやって来る人も多い。おすすめは「舞茸ラーメン」。愛別産の肉厚な「ジャンボ舞茸」のみを使用しており、舞茸の旨みがスープと相まって、さらに深みを増した味わいになっている。（右下写真：郷愁漂う建物と味が人々を惹きつける）

豚バラ肉を1本丸ごと豪快に煮込んだ「豚角煮定食」は、見た目のインパクトだけでなく、箸で切れるやわらかさと、トロトロ食感で大人気！ すべてのメニューに愛別町産のきのこを取り入れるというオーナーのこだわりで、愛別きのこたっぷりの「おちこちきのこそば」もセットになっている。黄色い建物とタイの乗り物トゥクトゥクを目印に。（右下料理写真：角煮が仕込中の場合あり。気軽に尋ねてみて）

餅本来の弾力とやわらかさを感じられる餅は、愛別の「協和農産」でほとんどの材料を栽培。もち米「はくちょうもち」をセイロで蒸して杵でつき、丁寧に練り上げた甘さ控えめの自慢のあんや春に収穫したヨモギなどを使い、工房で地域のお母さんたちが無添加で手作りする。そのため時間がたつと硬くなってしまうが、焼いて食べるとまた違った食感を楽しめる。（右下写真：さまざまなあんもち、切り餅などを販売）

北海道の冬の伝統の味「にしん漬け」をはじめとした漬物類やピクルス、ソースなどを販売する。八百屋から創業した同店が長年の経験を生かし、確かな目利きで選んだ野菜を熟練の技が詰まった手仕事と独自製法により、旨みたっぷりの漬物に作り上げる。封を開け空気をまとった時に一番おいしい状態になるよう計算された漬物をぜひ食卓に。（右下写真：留萌に来たら、本店にぜひ立ち寄って）

創業から50年以上受け継がれる味と技術で、士別市や周辺の人々に愛されているお菓子屋さん。ケーキ、和洋菓子、パンを自社工場で製造・販売している。焼き菓子は30年以上続くロングセラーから味も見た目も新しいモダンな商品まで豊富に取りそろえられており、おみやげに最適だ。中でも6種の木の実を贅沢にトッピングした「森のともだち」が大好評。（右下写真：さまざまなケーキや菓子、パンがズラリ）

料理歴20年の韓国人が経営する韓国料理専門店。石焼きビビンパ、プルゴギ、チャプチェなど、本場の味を提供する。人気はやっぱり「石焼きビビンパ」。提供まで少し時間がかかるが、待っても食べたいおいしさ。同店秘伝のソースにつけ込んだ牛肉を野菜などと炒め、ご飯といただく「プルコギ定食セット」もガッツリ食べたい人におすすめ。（右下料理写真：定食セットにはおかずとスープがつく）

廃線になった旧国鉄・美幸線の一部をそのまま利用し、エンジン付きのトロッコを運行。２人から９人乗りまであり、カップルや家族連れ、仲間とともに楽しめる。白樺や木々のトンネルをくぐり、渓谷の合間やスリル満点の鉄橋を爽快に走るコースは往復10kmもの長さ。普通免許を持っていれば誰でも運転に挑戦できる。

「道の駅 さるふつ公園」に隣接する、かわいいイラストが描かれた建物が目印。レストランでは、ご飯が見えないくらいに新鮮なホタテがのった「ほたて丼」が大人気。バーベキューコーナーでは大ぶりな活ホタテを濃厚なバターで香ばしく焼いた「活ホタテ焼き」もおすすめ。さるふつ牛乳やプリン、バター、さまざまなホタテ加工品などの特産品も購入できる。（右下写真：最大140台収容可能な駐車場完備）

天塩町のホテル「てしお温泉 夕映」の中にあるレストラン。地元の特産品を中心に使用した料理を提供する。自慢のメニューは「しじみラーメン」。天塩町の特産であるしじみがのった塩味のラーメンは、食べ進めるほどにしじみの旨みが広がる。同ホテル内には日帰り温泉もあるので、滋味あふれるメニューとともに温泉も楽しんではいかが。（右下写真：雄大な利尻富士を眺めながら食事を）

甘えび漁を営む漁師さんの直営店舗で、えび籠漁により丁寧にとられた美しく新鮮な甘えびを無添加で手作りし、「酒蒸し甘えび」などの加工品として販売。ひまわり油に甘えび、オニオン、ガーリックなどを加えて煮込み、香ばしさと旨みがあふれ出す「甘えびのパスタソース」がおすすめ。イートインスペースでは新鮮で濃厚な甘えび丼などがいただける。（右下写真：国道232号線沿いのおしゃれな建物）

十勝でキャンプをするなら、日高山脈襟裳十勝国立公園の麓にある緑豊かなキャンプ場へ。テントサイトやバンガロー、トレーラーハウスなど好みのスタイルで楽しもう。場内には「ピョウタンの滝」があり、釣りやガイドツアーなどのアクティビティ、地場産品の販売、ピザ作り体験なども。子どもから大人まで楽しめる日高山脈の玄関口となっている。

贅沢に源泉かけ流しの湯を楽しめる日帰り温泉。男女週替わりの岩屋乃湯と木屋乃湯のほか、露天風呂はもちろん洞窟風呂や壺風呂、電気風呂、よもぎ蒸、高温サウナなどバラエティに富んだ風呂に癒やされる。館内には豊富なメニューを取りそろえた食事処もあり、お好みのラーメンとミニ丼、サラダが付くお得な「やよいラーメンセット」がおすすめ。（右下料理写真：やよいラーメンセット1280円）

四季折々の花たちが咲き誇る「ナチュラリスティックガーデン」から日高山脈までつながるスケールの大きな景色は、雄大な十勝平野の地形ならでは。約５haのアースガーデンを駆け抜け、海抜380ｍの丘の頂上を目指す「セグウェイガイドツアー」では、草原を飛び回るような浮遊感を味わえ、丘の上からは十勝平野が一望できる。（右下写真：レクチャーを受ければ安全に楽しめる）

ご夫婦で営業する小さなパン屋さんだが、食パン、菓子パン、ハード系パンと店内には約80種類ものパンが並び、新商品もよく登場する。「私たちがおいしいと思うパンしか置きません。毎日食べています」と胸を張って言えるのは、十勝産小麦や地元の食材を使い、愛情を込めて焼き上げるから。店内のあちこちにある猫のオブジェがかわいくてほっこり。（右下商品写真：愛情たっぷりのパンを召し上がれ）

十勝開拓の時代から続く、伝統ある「十勝しんむら牧場」は、畑の中に放牧され、のびのびと育った牛たちから搾った新鮮な牛乳が自慢。その牧場の真ん中に、ありのままの牧場の様子をみてほしいと作ったカフェ「クリームテラス」では、牛や豚やヤギの元気な姿と四季折々の風景を眺めながら、放牧牛乳のおいしさを多彩なメニューで楽しめる。（右下商品写真：良質で安全な乳製品の購入もできる）

バラエティに富んだ料理を提供し、年配から子どもまで食べたいメニューがそろうと家族連れに人気のレストラン。朝市や北海道内外の漁港から厳選された鮮魚を使った本格的な寿司やお造り、池田町のワインや牛肉を使った洋風料理など、料理人が手間暇をかけたメニューを楽しめる。まぼろしの和牛「いけだ牛」の名物ハンバーグはぜひ味わいたい。（右下写真：個室も完備され、落ち着いた雰囲気）

町の中心部にある焼き肉レストラン。味付けミックスホルモンがやわらかくておいしいと評判だが、焼き肉のほかにもハンバーグ定食や豚丼、カレーなどメニューがいろいろ。おすすめは平日限定の日替わりランチ。メニューがなんとおよそ100種類もあり、和洋中さまざまな国籍の料理が日替わりで登場するので、毎日でも通いたくなりそうだ。（右下料理写真：人気の定番メニュー ハンバーグ定食）

人気のいくらや「釧鯖」をはじめとする魚介の販売コーナーや、全天候型の「海鮮バーベキュー 大漁丸」、釧路初の水族館となる「くしろ水族館ぷくぷく」などが集まり、魚の魅力をとことん楽しめる巨大複合店。「くしろ港町 釧ちゃん食堂」の名物「特上海鮮丼」は、毎日市場から仕入れた新鮮な魚介がてんこ盛りの大人気メニュー。（右下写真：波とクジラをイメージした建物が目印）

JR根室本線厚岸駅の開業と同時に創業した老舗で、駅の目の前に店舗を構える。厚岸名物の「氏家かきめし」は、カキなどの煮汁とひじきで炊いたご飯の上に、カキ・ツブ・アサリ・フキ・シイタケなど海と山の幸がのった味わい深いこだわり弁当。事前予約をしておくと、電車の停車時に乗車口での受け渡しがしてもらえ、駅弁の醍醐味を味わえる。（右下商品写真：氏家かきめし1250円）

根室産エゾシカ肉料理や名物エスカロップ、花咲ガニを使用したパスタやピザなど、根室の味覚を存分に楽しめる。カジュアルイタリアン、創作料理やおつまみにぴったりの一品料理、炭火焼きなどメニューが豊富で、何を食べてもおいしいと評判。食後のデザートには、ぜひこだわりのソフトクリームを。選ぶのに迷うほどのフレーバーがそろっている。（右下写真：小上がり席の落ち着いた雰囲気が素敵！）

羅臼は魚介の宝庫。せっかく訪れたら、それを堪能したい。同店では羅臼で水揚げされたカニ、ホタテ、サケなど、新鮮な魚介を使った海鮮料理をいただける。日替わり海鮮丼は、その日のおいしいものをのせてくれる贅沢な一品。時季ごとにとれる魚の季節限定メニューも見逃せない。自社で加工した一夜干しなどの商品の販売もしている。（右下写真：一夜干しなどの加工品は地方発送も可）

アイヌの文化を発信する道内有数のコタン（集落）で、趣ある民芸品店・飲食店、博物館やギャラリーなどの施設が充実し、アイヌの歴史と文化にふれようと多くの観光客が訪れる。阿寒湖アイヌシアター「イコロ」では、ユネスコ世界無形文化遺産に指定された「アイヌ古式舞踊」や、映像や現代舞踊による「ロストカムイ」などの演目を鑑賞できる。（右下写真：伝統ある歌と踊りの迫力を体感して）

化学肥料を一切使わず、炭素循環農法にこだわる「冨田ファーム」敷地内にある直営店。『原料に勝る技術なし』を座右の銘に、有機牧草を食べて育った牛からとれる牛乳「香しずく」は、自然な甘みがあり濃厚だが後味すっきりさわやかで飲みやすいのが特徴。そこから作られる豊富な乳製品も良い発酵が行われ、格別の味わいだ。（右下写真：新鮮な牛乳のソフトクリームもおすすめ）